夏天手脱皮，冬天手开裂可能是由于缺乏维生素、干性湿疹、手癣等原因引起的，可以通过多吃富含维生素的食物、涂抹药物、口服药物等方式进行治疗。
1、缺乏维生素
由于患者长期偏食、挑食，导致体内缺乏维生素，从而引起手脱皮、开裂等症状。可以通过多吃富含维生素的食物，如橙子、胡萝卜、西红柿等，补充体内所需的维生素，缓解症状。必要时，也可以在医生的指导下服用多维元素片、维生素C片等药物进行治疗。
2、干性湿疹
由于患者长期处于干燥的环境中，导致皮肤缺乏水分，从而引起手脱皮、开裂等症状。可以在医生的指导下涂抹乳膏、丁酸氢化可的松乳膏等药物进行治疗。
3、手癣
手癣通常是由于皮肤癣菌感染手部所引起的疾病，患者会出现手部瘙痒、水疱、脱屑等症状。建议患者可以在医生的指导下涂抹盐酸特比萘芬乳膏、复方酮康唑乳膏等药物进行治疗。
除此之外，也有可能是由于过敏性皮炎、汗疱疹、手部皮肤过于粗糙等原因引起的，建议患者及时去医院就医，明确疾病后对症治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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