糙米要泡吗？_39问医生

糙米要泡吗？

白玉焕消化内科副主任医师

聊城市第二人民医院三级甲等

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最少也要泡四个小时，不然的话就会很硬。现在一般都是泡一个晚上的，也就是14个小时左右，这个时候蒸饭就不会尤其硬，如果要熬稀饭的话，泡三个小时就可以了，要是用高压锅煮稀饭的话，时间能再短一些，不过需要的是先熬好糙米，再放进去大米，不然的话大米就看不到了。

2019-09-14 浏览100次

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