39问医生

今天中午吃了虾仁生煎包和海鲜粥,晚上吃了

白玉焕 消化内科 副主任医师
聊城市第二人民医院 三级甲等
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实际上维生素C可以把虾壳里面的砷元素氧化成五氧化三砷,就是俗称的砒霜,但是实际上转化率并不高。因此一两次并不会有问题,但是如果长期有食用虾类食物,而且习惯带壳食用,同时喜欢吃富含维生素C的水果,则会引起慢性中毒。因此,你考虑没有问题,以后注意不要经常有这类饮食习惯即可。
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2019-09-16 浏览100
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