白糖的主要成分是葡萄糖，是一种人体每天摄入的必要营养素。而味精的主要成分是谷氨酸钠，可以起到增鲜的作用，实际上在肉类食物（特别是鱼肉）中也含有一定的谷氨酸钠。因此建议白糖和味精是可以混合，两者混合并不会产生有毒有害物质，因此也不会导致食物中毒。
39问医生
白糖跟味精混一起吃会吗事吗？
谭剑锋
营养科
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2019-09-26
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