开水冲鸡蛋喝有什么益处和坏处吗？_39问医生

开水冲鸡蛋喝有什么益处和坏处吗？

阴桂云妇产科副主任护师

古县妇幼保健计划生育服务中心二级

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开水冲鸡蛋有去火润燥和止咳润肺的功效，搭配不同的食材时会有不同的侧重效果。这是一种营养吸收率达90%以上的鸡蛋吃法，比炒鸡蛋或煎鸡蛋效果要好。吃冲鸡蛋的时候要冲熟，最好是把鸡蛋打入碗里备用，先把锅中加入一碗水烧开，然后把鸡蛋到入锅中，把鸡蛋和水烧开后再食用比较安全。

2019-10-01 浏览100次

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