煲绿豆汤、银耳汤、枸杞瘦肉汤等可以清肝火。
1、绿豆汤
绿豆汤是由绿豆熬制而成，绿豆性寒，具有清热解毒、消暑利水的功效，肝火旺盛的患者适量饮用，可以达到清热降火的效果。
2、银耳汤
银耳汤主要是由银耳熬制而成，银耳性平，具有补脾开胃、益气清肠的功效，适量饮用可以达到滋阴润肺、清热降火的作用。
3、枸杞瘦肉汤
枸杞和瘦肉都属于药食同源的食物，枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，而瘦肉可以补充人体所需要的营养物质。
除此之外，还可以煲西瓜汁、银耳雪梨汤等。但食物只能起到辅助治疗的效果，必要时还需遵医嘱服用龙胆泻肝丸、当归龙荟丸等药物进行治疗。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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