食管切除重建术,是指切除部分食管后重新连接食管鱼胃肠道的手术。除用胃或缝合成管状的部分胃组织链接上段食管外,还可游离一段带血供的空肠或结肠链接于上段食管切段与胃之间,重建进食通道,适用于某些食管疾病特别是食管癌的治疗。