苦荞可以降血糖吗？_39问医生

苦荞可以降血糖吗？

支忠继内分泌科主任医师

河北医科大学第三医院三级甲等

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苦荞一般不能降血糖，但可以起到辅助降血糖的作用。

苦荞中含有丰富的膳食纤维、蛋白质等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养，而且其中的糖分含量比较低，食用后不会使血糖升高。另外，苦荞中的膳食纤维还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以起到辅助润肠通便的作用。因此，苦荞一般不能降血糖。

但需要注意的是，苦荞要避免与山药、白萝卜等食物同食，以免引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。另外，血糖高的患者要避免食用巧克力、糖果等含糖量高的食物，以免导致血糖升高，不利于控制病情。

2022-08-29 浏览100次

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