土豆和洋葱一起吃一般不会中毒。
土豆中含有丰富的膳食纤维、维生素等营养物质，适量食用可以补充身体所需营养，有利于身体健康。洋葱中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。这两种食物中的成分并不存在相克反应，一起吃一般不会引起中毒。
虽然土豆和洋葱的营养成分比较丰富，但要避免长期过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，日常生活中要注意营养均衡，可以适当多摄入高蛋白质和高维生素的食物，如鸡蛋、牛肉、生菜、苹果等。同时还要适当进行体育锻炼，如跑步、打篮球等，有助于增强身体抵抗力。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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