通常情况下，没有喉咙痛吃什么菜缓解这种说法。喉咙痛的患者可以适当吃苹果、西红柿、白菜等缓解症状，但食物不能代替药物。
1、苹果
苹果中含有大量的水分，也含有丰富的维生素、微量元素等营养成分，适当食用可以滋润喉咙，在一定程度上可以辅助缓解喉咙痛的症状。
2、西红柿
西红柿中含有丰富的维生素、番茄红素、矿物质等营养成分，适当食用可以起到生津止渴的作用，也可以辅助缓解喉咙痛的症状。
3、白菜
白菜中含有丰富的膳食纤维、粗纤维等营养成分，适当食用可以促进胃肠蠕动，也可以促进唾液腺分泌，在一定程度上可以辅助缓解喉咙痛的症状。
除此之外，还可以适当吃菠菜、芹菜等蔬菜缓解症状。但食物不能代替药物，出现喉咙痛的症状时，患者应及时就医治疗，以免延误病情。
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