39问医生

鹿血能泡酒吗?

曹玺 消化内科 主治医师
辽宁中医药大学附属第二医院 三级甲等
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鹿血能泡酒的,考虑为鹿血酒有单昧鹿血酒和复方鹿血酒,单味鹿血酒除全血酒外,还有脱纤维蛋白酒和血浆酒。1、全血酒系单味鹿血酒,是只用鹿血与50度白酒泡,鹿血含量在10%-15%即成。2、脱纤维蛋白酒是在采血时,用竹筷缠上纱布,在接血容器内不断搅拌,血液纤维蛋白被搅在纱布上。由于纤维蛋白被提出,血液不凝固,用这样的血做成10%-15%的鹿血酒,静止时,底下有固形物沉淀。
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2019-10-16 浏览100
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