苹果醋能不能解酒?

王磊 副主任医师 三甲
浙江大学医学院附属第一医院 营养科

苹果醋具有一定营养价值,但不具备解酒作用 。
1、苹果醋属于调味品类,含有碳水化合物、糖、钙、钾、镁、磷、钠等营养素。烹饪时,适当添加可以调节菜肴的味道,补充人体所需的某些营养素。苹果醋中的碳水化合物是产生血糖的主要来源,但没有抗酒精中毒的作用。2、酒精对肠胃很刺激,建议控制平时饮酒量。如果醉酒症状严重,建议及时就医,完善相关检查,并在专家指导下积极处理。保持呼吸通畅,避免呕吐物吸入。
日常生活中要清淡营养饮食,粗细粮、荤素搭配合理,忌食生冷、辛辣刺激性食物。适当运动,规律作息,保持心情愉悦。

2022-06-20 19:06 举报
康连鸣 主任医师 三甲
中国医学科学院阜外医院 心血管内科

苹果醋有一定解酒的作用,但是苹果醋解酒的作用并不是很大。苹果醋喝起来酸酸的,其实它里面含有一定的碱性物质,而酒是彻底的酸性物质,所以两者相综合,就会起到一定节奏的作用。另外如果是喝酒容易头痛,建议以后还是尽量避免喝酒。

2019-10-16 18:42 举报
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