胃手术后多长时间能吃面条，需要根据具体情况进行判断。
1、1-2周
如果患者进行的是微创手术，手术创伤比较小，并且患者的身体素质比较好，可能会比较快地恢复，这种情况一般在手术后1-2周就可以吃面条。
2、2-3周
如果患者进行的是传统开腹手术，手术创伤比较大，患者的身体素质比较差，可能恢复的时间会比较长，这种情况一般在手术后2-3周才可以吃面条。
在手术后，患者要注意休息，保持充足的睡眠，避免长时间熬夜，还要注意伤口部位的卫生和护理，避免出现感染的情况。在饮食方面，患者要以清淡的食物为主，多吃新鲜的蔬菜和水果，以及营养物质丰富的食物，有利于补充身体所需要的营养成分，有利于伤口的恢复。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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