通常情况下，孕妇是可以吃竹笋的，但是需要注意适量。竹笋的营养价值较高，富含维生素、蛋白质、氨基酸、粗纤维等，可以为孕妇提供所需的营养，促进胎儿的生长发育。
1、维生素
竹笋中含有丰富的维生素，其中维生素C、维生素B1、维生素B2等含量比较高，可以促进孕妇对其他营养元素的吸收，同时，还可以促进胎儿的生长发育。
2、蛋白质
竹笋中含有丰富的蛋白质，其中，蛋白质的含量也比较高，每100克竹笋中含有18.7克蛋白质，可以给孕妇提供所需的营养，促进胎儿的生长发育。
3、氨基酸
竹笋中含有丰富的氨基酸，其中，色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等含量比较高，可以给孕妇提供所需的营养，促进胎儿的生长发育。
4、粗纤维
竹笋中含有丰富的粗纤维，可以促进胃肠道的蠕动，帮助消化，可以预防孕期便秘的发生。
除此之外，竹笋还含有丰富的赖氨酸、维生素、胡萝卜素等，可以给孕妇提供所需的营养，同时，也可以促进胎儿的生长发育。但是，竹笋性寒，孕妇需要注意适量食用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状，不利于身体健康。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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