39问医生

早上我奶奶给我做粥然后天天吃榨菜差不多

谭剑锋营养科医师

榨菜属于一种腌制食物，因此可能含有亚硝酸盐，而亚硝酸盐属于致癌物质。但是，亚硝酸盐属于不稳定物质，因此即使榨菜含有亚硝酸盐，主要加热榨菜既可以让亚硝酸盐消失。因此食用热榨菜并不会致癌，而且即使致癌也是长期的过程，一个星期时间也并不会致癌。

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2019-10-30 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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用于高脂血症。适用于严重Ⅳ或Ⅴ型高脂蛋白血症、冠心病危险性大而饮食控制、减轻体重等治疗无效者。也适用于Ⅱb型高脂蛋白血症、冠心病危险性大而饮食控制、减轻体重、其它血脂调节药物治疗无效者。鉴于本品对人类有潜在致癌的危险性，使用时应严格限制在指定的适应症范围内，且疗效不明显时应及时停药。