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芝麻酱属于发物吗？

夏昆鹏 中医科 副主任医师
黑龙江中医药大学附属第二医院 三级甲等
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芝麻酱属于发物 。芝麻酱中包括蛋白质、卵磷脂、氨基酸、钙和多种维生素，有很高的营养价值。可以治疗和预防缺铁性贫血症，芝麻酱中的锌元素可以参与胰岛素的合成与降解，起到防治糖尿病的效果。芝麻酱中的钙含量也比蔬菜和豆类的高很多，经常吃芝麻酱，可以促进骨骼和牙齿发育，从而有效预防佝偻病。
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2022-03-14 浏览100次
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