虾和红枣一起吃可能会引起胃肠不适，严重时会引起中毒。
虾中含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，红枣中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，虾和红枣一起吃，两种食物中的成分会发生化学反应，从而刺激胃肠道，出现恶心、呕吐等症状，如果食用过多，还可能会出现腹痛、腹泻等中毒症状。
如果出现上述症状，患者要立即停止吃虾和红枣，并且可以通过多喝水的方式，促进食物的消化与吸收，有利于症状的改善。如果症状没有得到改善，患者可以在医生的指导下服用阿托品片、消旋山莨菪碱片等药物进行治疗，有利于缓解症状。
在日常生活中，患者要注意饮食健康，避免吃变质、腐烂的食物，以免对胃肠道造成刺激，不利于身体健康。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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