黑豆莲蓬水具有补充营养、补肾益气、排毒等功效与作用。
1、补充营养
黑豆莲蓬水中含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，适量饮用可以补充身体所需的营养物质，有助于身体健康。
2、补肾益气
黑豆莲蓬水中含有丰富的大豆异黄酮、维生素E等，适量饮用可以补充身体所需的营养，还可以辅助缓解肾虚引起的腰膝酸软、乏力等症状。
3、排毒
黑豆莲蓬水中含有丰富的膳食纤维，适量饮用可以促进胃肠道蠕动，有利于体内毒素的排出。
除此之外，还具有健脑益智等功效与作用。但如果对黑豆、莲蓬过敏的人群，要避免饮用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
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