39问医生

黑豆青仁好还是黄仁好？

王磊营养科副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院三级甲等

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黑豆青仁好还是黄仁好，还是选择黑豆青仁比较好，青仁黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。皮黑、仁青、种脐白色，籽粒圆润，被人们称为“黑王珍珠”。此豆药用价值较高，做豆浆，豆腥味非常小。中医认为黑色的东西能够入肾，所以平时多吃点黑豆黑芝麻对于身体的调理都是有很不错的调理作用的。

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2022-08-03 浏览100次

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