果蔬,就是水果和蔬菜的简称。是指可食用的水果和蔬菜,相对于肉食,是食物的一个类别。中文名果蔬碳水化合物葡萄糖、果糖和蔗糖有机酸苹果酸含氮物质蛋白质和氨基酸化学成分果蔬主要化学成分主要有以下几种:碳水化合物糖类:主要是葡萄糖、果糖和蔗糖,其次是阿拉伯糖、甘露糖以及山梨醇、甘露糖等糖醇。淀粉:(C8H10O5)2+nH2O——>nC6H12O6纤维素和半纤维素:植物细胞壁的主要成分,不被人体消化,但有促进肠胃的作用。果蔬,就是水果和蔬菜的简称。是指可食用的水果和蔬菜,相对于肉食,是食物的一个类别。中文名果蔬碳水化合物葡萄糖、果糖和蔗糖有机酸苹果酸含氮物质蛋白质和氨基酸化学成分果蔬主要化学成分主要有以下几种:碳水化合物糖类:主要是葡萄糖、果糖和蔗糖,其次是阿拉伯糖、甘露糖以及山梨醇、甘露糖等糖醇。淀粉:(C8H10O5)2+nH2O——>nC6H12O6纤维素和半纤维素:植物细胞壁的主要成分,不被人体消化,但有促进肠胃的作用。建议没关。