39问医生

刚刚篜了几个鸡蛋吃,稍有点苦请问是怎么回

谭剑锋 营养科 医师
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鸡蛋属于一种蛋类食物,其主要营养成分是鸡蛋蛋白、矿物质(锌、铁、磷)、维生素B族、维生素A、卵磷脂和油脂,属于一种优质蛋白,很容易被人体消化吸收。其味道偏苦可能原因是鸡蛋出现腐烂,如果是负担则会有恶臭味。其次可能是煮鸡蛋的锅未完全清洗干净以及水质偏硬,也会导致鸡蛋偏苦。
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2019-12-11 浏览100
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