39问医生

正确炖燕窝的方法?

何慧仪 妇产科 主任医师
广州市第一人民医院 三级甲等
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木瓜炖燕窝主要是用切好的木瓜与燕窝混合在一起,经过熬制而成的一种食物。从中医角度来讲,木瓜炖燕窝可以健脾和胃、祛湿化痰。对于脾胃虚弱导致的食欲不振有很好的辅助治疗作用,还可以改善肺热咳嗽、痰多等现象。而从营养学的角度来讲,木瓜炖燕窝中除了丰富的膳食纤维、胶原蛋白以外,还有一定的维生素a、维生素b和维生素c,可以营养神经、改善多梦失眠和便秘现象。
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2019-12-27 浏览100
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