皮肤过敏是否能吃牛羊肉，还需要根据具体的情况进行分析。如果对牛羊肉不过敏，一般情况下是可以吃的。如果对牛羊肉过敏，则不建议吃。
1、可以吃
牛羊肉属于一种常见的肉类食物，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分。如果对牛羊肉不过敏，适当吃牛羊肉一般不会加重病情，而且可以为机体补充所需要的营养物质，增强机体的免疫能力。但是需要控制食用的量，避免过量食用，否则可能会加重消化道的负担，出现腹胀、腹痛等症状。
2、不可以吃
如果对牛羊肉过敏，吃了牛羊肉之后可能会加重过敏的情况，容易出现皮肤长红疹、瘙痒等症状，也有可能会导致消化道的不适症状，比如恶心、呕吐等，进而影响正常的生活。因此是不建议吃牛羊肉的，以免给身体带来不必要的损伤。
建议患者在日常生活中，需要及时调整饮食结构，可以适当吃清淡的、容易消化的食物，比如小米粥、面条等。如果过敏的情况比较严重，还可以在医生的指导下合理使用盐酸西替利嗪片、氯雷他定片等药物进行治疗。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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