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长期不吃水果会怎样？

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长期不吃水果，体内必然缺乏相应的养分，但此时的身体不一定表现出能够明确诊断的疾病，这种危害表现是比较隐蔽的，因而也极易被人们忽略。假如不经常吃的话就需要补充适量的维生素。水果中富含钾离子、纤维素、叶酸、抗氧化物和多种生物活性的化合物，而钠和热量很低，这些对心血管都有保护作用，可预防高血压、糖尿病和心血管病。研究估计，16%的心血管病死亡是由每天不吃水果造成的。