秋葵有降糖作用吗？_39问医生

秋葵有降糖作用吗？

任冬梅内分泌科副主任医师

解放军第九六零医院三级甲等

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秋葵有一定的降血糖效果，秋葵富含丰富的营养成分，膳食纤维也比较丰富，并且含糖量低，热量低。秋葵的黏液中含有大量的水溶性果胶，具有凝胶作用的物质它可以在胃内酸性环境下，或糖分含量较高的情况下凝胶化。这层凝胶可以降低食物的消化程度，减少消化道对糖分的分解和吸收程度。

2020-02-02 浏览100次

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秋葵有降糖作用吗？