胡萝卜素是人体健康必需的营养物质,尤其改善夜盲症,对脑部神经及身体营养代谢影响显著,补充胡萝卜素可以选择天然食品,另外也可以选择药品,具体可以结合自身的实际情况确定。补充人体必须的微量元素和维生素类物质以天然食物比较好,还有胡萝卜素比较多的食物应该是胡萝卜。