红薯干容易发胖,其属于高热量、高糖分的食物 。
红薯在制成红薯干的过程中,红薯内的水分会被烘干,因此糖分会大量增加,热量也会随之升高,如果吃得过多有可能会导致发胖。此外部分商家为改善红薯干的口感,可能会添加一定的辅料,因此会再一次加大红薯干的热量。红薯中不仅含有大量纤维素,而且富含维生素、钠、钾等微量元素,有助于人体补充营养,因此平时可以通过食用红薯代替红薯干,可以有效促进身体健康。
通常不建议糖尿病患者过多摄入,以免影响患者血糖水平以及疾病发展。
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