人参果里面的囊一般不能吃 。
目前市面上长成人形的人参果大多是香瓜长成，但这些果实都是在模具中成型，只有在成型和未成熟时才能采摘。市场上的人参果也叫婴儿果，很可爱。但事实上，真正的人参水果类似于香瓜。切开中间都会有瓤，就像甜瓜一样。建议不要食用人参果瓤和人参果皮。因为人参皮上会留下一些农药或相关细菌，吃人参皮可能会把细菌吃进肠胃，如果吃了人参皮，味道和口腔中的味道都是顺从。如果想享受人参果的甜味，建议不要吃人参皮。
人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降血糖、稳定血压等功效，可以预防癌症和心脑血管等疾病。
目前市面上长成人形的人参果大多是香瓜长成，但这些果实都是在模具中成型，只有在成型和未成熟时才能采摘。市场上的人参果也叫婴儿果，很可爱。但事实上，真正的人参水果类似于香瓜。切开中间都会有瓤，就像甜瓜一样。建议不要食用人参果瓤和人参果皮。因为人参皮上会留下一些农药或相关细菌，吃人参皮可能会把细菌吃进肠胃，如果吃了人参皮，味道和口腔中的味道都是顺从。如果想享受人参果的甜味，建议不要吃人参皮。
人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降血糖、稳定血压等功效，可以预防癌症和心脑血管等疾病。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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