酸竹笋的功效和作用？_39问医生

酸竹笋的功效和作用？

刘美辰内科副主任医师

七台河市人民医院三级甲等

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酸竹笋具有健胃消食、润肠通便、通利九窍、活血化瘀、祛除痰涎等的作用。酸笋除含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类外，还含有大量的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、镁和16种氨基酸，其中赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸是人体必需氨基酸，另外酸竹笋对于便秘的患者效果甚好，也可以预防调理高血压，冠心病、高血脂等。建议平时适当吃酸竹笋。

2020-02-08 浏览100次

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