39问医生

面包含糖量高吗?

王磊 营养科 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三级甲等
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面包含糖量一般比较高。
相应地测定表明,面包中的糖含量约为20%,即每100g面包可消耗约20g糖。如果适当地吃面包,可以给身体补充一定量的糖。每1g糖可以产生大约4kcal的热量。对于经常从事体力劳动的人适当地吃面包可以补充身体的能量,对缓解疲劳和恢复体力起到积极的作用。面包中所含的糖可以为人体骨骼和肌肉中的糖原提供丰富的原料,如果吃太多的面包会向身体中添加大量的糖,产生大量的能量。这会增加超重和肥胖的风险,并影响身体健康。
建议血糖高的患者少吃面包,低盐低脂饮食,多吃新鲜蔬菜和水果。
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2022-07-06 浏览100
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