亚硝酸盐轻微中毒可以自行恢复。
在日常生活中如果误食亚硝酸盐而引起的中毒，也有可能因为胃肠功能紊乱时，胃肠功能硝酸盐还原菌大量繁殖，食入富含硝酸盐的蔬菜，则硝酸盐在体内还原成亚硝酸盐，引起亚硝酸盐中毒。亚硝酸盐中毒主要存在于腌制的咸菜肉类，或者是不洁的井水，以及变质腐败的蔬菜等，如果是因为误食摄入过多导致的亚硝酸盐中毒，比较轻微的患者不需要特殊处理，可以休息，大量的饮水之后，通过身体的新陈代谢，一般可自行恢复。但是对于中毒程度重的患者应该及时的送到医院，而且需要针对严重程度进行清洗胃部。
在日常生活中应该少吃含亚硝酸盐的食物，或者不吃这类的食物，长期吃这些食物对身体并没有好处，反而会容易中毒，或者是引起其他的不良反应，一般亚硝酸盐中毒之后症状出现比较快速，所以发现不是应该及时到医院。
在日常生活中如果误食亚硝酸盐而引起的中毒，也有可能因为胃肠功能紊乱时，胃肠功能硝酸盐还原菌大量繁殖，食入富含硝酸盐的蔬菜，则硝酸盐在体内还原成亚硝酸盐，引起亚硝酸盐中毒。亚硝酸盐中毒主要存在于腌制的咸菜肉类，或者是不洁的井水，以及变质腐败的蔬菜等，如果是因为误食摄入过多导致的亚硝酸盐中毒，比较轻微的患者不需要特殊处理，可以休息，大量的饮水之后，通过身体的新陈代谢，一般可自行恢复。但是对于中毒程度重的患者应该及时的送到医院，而且需要针对严重程度进行清洗胃部。
在日常生活中应该少吃含亚硝酸盐的食物，或者不吃这类的食物，长期吃这些食物对身体并没有好处，反而会容易中毒，或者是引起其他的不良反应，一般亚硝酸盐中毒之后症状出现比较快速，所以发现不是应该及时到医院。
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