刺猬具有补充营养、改善贫血、辅助调理月经等功效。
1、补充营养
刺猬含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，为机体提供能量。
2、改善贫血
刺猬中含有丰富的铁元素，适量食用可以促进血红蛋白的合成，一定程度上改善贫血症状。
3、辅助调理月经
刺猬中含有丰富的维生素E、维生素B2等营养成分，适量食用可以辅助调理月经，对于月经量少、月经不规律等症状具有一定的改善作用。
除此之外，还具有辅助调理高血压、保护心脏等功效。但要避免长期大量食用，以免加重胃肠负担，出现腹痛、腹泻等不适症状。
北京协和医院
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