蜂蛹中的蛋白质含量相当高，这些蛋白质中很多都属于异性蛋白(非人体组成的外源蛋白)，过敏体质人群食用后极容易导致过敏反应，当过敏比较轻时应该出现舌头发麻、喉咙发痒等，严重时应该导致全身瘙痒、皮肤肿胀等，最严重时应该出现呼吸困难、过敏性休克甚至导致死亡。可以按以下方法进行治疗。
1、立即喝水稀释，不要抓挠过敏处。在出现进食蜂蛹过敏现象后，立即喝水稀释，如果过敏处发痒不要抓挠，会出现越抓越痒的症状，同时以防止抓伤感染。2、如过敏现象严重及时就医。如果过敏现象非常严重，且一直没有好转的情况下，建议就医治疗。并在日后的生活中，应少吃甚至是不吃蜂蛹，避免出现更为严重的过敏现象。3、口服扑尔敏、特非那丁片、氯雷他定片或者塞庚啶，这四种药物对于治疗过敏都是非常有效果的。
喜欢喝饮料的在过敏期间少喝，而那些刺激性的饮料像浓茶、咖啡等。尤忌喝酒，不管是酒还是含有酒精的饮料都会使过敏性皮炎的患者加重病情，所以一定要试着把酒戒掉。
1、立即喝水稀释，不要抓挠过敏处。在出现进食蜂蛹过敏现象后，立即喝水稀释，如果过敏处发痒不要抓挠，会出现越抓越痒的症状，同时以防止抓伤感染。2、如过敏现象严重及时就医。如果过敏现象非常严重，且一直没有好转的情况下，建议就医治疗。并在日后的生活中，应少吃甚至是不吃蜂蛹，避免出现更为严重的过敏现象。3、口服扑尔敏、特非那丁片、氯雷他定片或者塞庚啶，这四种药物对于治疗过敏都是非常有效果的。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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