吃山药不会导致上火的。山药具有滋补健身，护肤养颜的功效，可以调理胃肠道，对于脾虚导致的腹泻治疗效果比较理想，另外对于中老年人动脉硬化性心脏病也具有一定的防治作用。山药中含有多种对人体有益的微量元素，具有补脑益肾，延缓衰老，养血的功能，经常食用山药可以有效的减少心脑血管疾患的发生。
山药属于中医补药的一种，中医讲究均衡营养，平衡膳食，所以很多人是不可以食用山药的，比如对山药过敏的患者禁食山药，糖尿病患者不可以过量的食用山药。前列腺癌，乳腺癌的患者也不建议食用山药，另外山药不可以与甘遂，鲤鱼共同食用，从而避免发生食物相克的风险。
山药属于中医补药的一种，中医讲究均衡营养，平衡膳食，所以很多人是不可以食用山药的，比如对山药过敏的患者禁食山药，糖尿病患者不可以过量的食用山药。前列腺癌，乳腺癌的患者也不建议食用山药，另外山药不可以与甘遂，鲤鱼共同食用，从而避免发生食物相克的风险。
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