白菜的热量不高，白菜热量是每100克含有13大卡左右的热量，属于热量偏低的食物。
由于白菜的热量低，对于减肥比较有帮助，所以保持身材的人群或是减肥的人群，可以适量食用白菜，另外，白菜不仅热量低，还含有丰富的维生素、膳食纤维、叶绿素以及矿物质成分，食用后有利于促进新陈代谢，促进胃肠蠕动，对于润肠通便、改善便秘等有一定帮助。
白菜虽然热量低、但是不可以长时间食用白菜，因为白菜中所含有的蛋白质和能量较少，长时间吃白菜会发生营养不良，因此，在日常生活中应合理搭配饮食，保证营养均衡。
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