39问医生

鲍鱼嘌呤高吗

王磊 营养科 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三级甲等
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鲍鱼嘌呤含量较高 ,建议少吃。
在日常生活中,按照每100g食物所含嘌呤量可以将食物区分为高、中、低嘌呤三种食物,其中低嘌呤食物中嘌呤含量每100g不超过50mg,中嘌呤食物每百克嘌呤含量在50mg~150mg之间,高嘌呤食物中嘌呤含量为每百克超过150mg。鲍鱼的嘌呤约为每100g含112mg,属于上述中嘌呤食品,不建议痛风和高嘌呤血症患者食用鲍鱼,以免影响健康。
高嘌呤血症患者需要多吃新鲜蔬菜和水果,尽量选择全谷物和杂豆为主食,避免吃大鱼和肉,多喝水,有利于预防嘌呤升高。
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2022-06-21 浏览100
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