39问医生

胡萝卜和菠菜能一起吃吗

王磊 营养科 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三级甲等
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胡萝卜和菠菜一般能一起吃 。
菠菜和胡萝卜可以一起吃,不会产生对危害健康的物质。菠菜和胡萝卜含有丰富的营养物质,对健康有益,但需注意适量食用。菠菜含有丰富的植物纤维、维生素如烟酸和维生素C,以及矿物质元素如铁、钙和钾等,吃菠菜可以满足人体对多种微量元素的需求,还可以促进消化。胡萝卜含有丰富的膳食纤维,能补充胡萝卜素、维生素C和钠等人体必需的微量元素,还能通便,促进消化。但由于胡萝卜较硬,生吃容易刺激胃肠道,不利于消化吸收。
注意胡萝卜和菠菜不宜过量使用,容易影响消化功能,刺激肠胃道。
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2022-06-20 浏览100
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