39问医生

虾和蘑菇能一起吃吗

王磊 营养科 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三级甲等
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虾和蘑菇一般可以一起吃。
蘑菇和虾一起可以帮助肠胃更好地吸收和消化。虾是一种富含蛋白质的食物,因为蛋白质含量太高,人体的肠胃不容易吸收这种高蛋白食物。蘑菇本身富含膳食纤维,可促进胃肠蠕动和消化。因此,与虾一起食用蘑菇有助于人体吸收和消化蛋白质。香菇和虾可以中和,香菇属于寒性食物,而虾属于温性。虾可以改善香菇的耐寒性,减少寒冷造成的身体伤害。多吃冷的食物容易损伤脾胃,而虾和蘑菇一起吃正好。
建议蘑菇不能和鹌鹑肉、番茄等一起吃,虾不能与牛奶等高蛋白食物同食。
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2022-07-06 浏览100
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