乳腺癌人群，前列腺癌人群，便秘人群等不适宜吃山药。
山药具有助消化，降低胆固醇，促进血液循环等功效。但是以下人群不适宜吃：1、乳腺癌人群，山药当中含有薯蓣皂苷成分，而食用之后可以在体内合成雌性激素，会引起病情加重；2、前列腺癌人群，山药含有的薯蓣皂苷成分，在男性的体内是可以合成睾丸激素的，不利于病情恢复；3、便秘，山药同时具有止泻的作用，经常食用是会导致便秘的症状加重。
山药当中含有淀粉酶，还有多酚氧化酶等酶类物质，经常食用是有利于人体的吸收消化。
山药具有助消化，降低胆固醇，促进血液循环等功效。但是以下人群不适宜吃：1、乳腺癌人群，山药当中含有薯蓣皂苷成分，而食用之后可以在体内合成雌性激素，会引起病情加重；2、前列腺癌人群，山药含有的薯蓣皂苷成分，在男性的体内是可以合成睾丸激素的，不利于病情恢复；3、便秘，山药同时具有止泻的作用，经常食用是会导致便秘的症状加重。
山药当中含有淀粉酶，还有多酚氧化酶等酶类物质，经常食用是有利于人体的吸收消化。
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