39问医生

西红柿和洋葱能一起吃吗

王磊 营养科 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三级甲等
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西红柿和洋葱通常可以一起吃。
根据对食物的性质、味道和营养成分的分析。洋葱性质温暖,主要含有水、碳水化合物和纤维素等多种微量元素。西红柿偏冷,富含水、膳食纤维、糖和维生素等矿物质两者之间的成分并不相互排斥。西红柿在性质上有点冷,富含果胶和纤维素,肠道光滑。洋葱还含有更多的膳食纤维,一起吃可以促进胃肠蠕动,帮助感冒,促进排便。洋葱在自然界是比较温暖,一起吃可以调节洋葱的温热气氛,降低西红柿的冷凉程度,减少对肠胃的刺激,对身体更有利。
建议患者避免吃西红柿配石榴、白酒、猪肝和鱼。洋葱避免与蜂蜜一起吃,这会导致腹胀和腹泻。
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2022-07-06 浏览100
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