少量果胶通常对人体无害，长期大量食用果胶可能对身体有害。
果胶通常是从植物中提取的一种酸性多糖物质，一般是粉状，呈浅黄色。果胶能有效促进胃肠蠕动，具有健脾开胃的作用。如果正确少量地食用果胶，通常不会对身体造成伤害，果胶可在胃黏膜上形成保护膜，刺激胃黏膜上皮细胞分泌黏液，增强对黏膜的保护作用。然而如果长时间摄入含有大量果胶的食物，可能会增加胃肠道的负担导致消化不良。
平时要注意饮食清淡，尽量保持营养均衡，适量进食，少吃辛辣油腻的食物，有助于呵护身体健康。
39问医生
果胶对身体有害吗
张继舜
消化内科
主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院
三级甲等
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66
2022-06-24
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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