幼儿急疹喝香菜水一般是比较好的，但需要注意适量。
幼儿急疹一般是由于人类疱疹病毒6型、人类疱疹病毒7型等感染所引起，患儿会出现发热、皮疹等症状。香菜水具有发汗、消食等功效，可以用于改善食欲不振、腹胀等症状，还可以促进肠道蠕动，缓解便秘的情况。所以幼儿急疹患儿喝香菜水是比较好的，但需要注意适量，因为香菜水属于辛辣刺激性食物，如果过量饮用可能会刺激皮肤出现不适症状。
如果出现幼儿急疹的情况，建议及时就医治疗，以免延误病情。在日常生活中，建议家长以清淡的食物为主，多吃新鲜的水果蔬菜，少吃辛辣油腻食物，以免加重病情。
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