39问医生

隔夜的大麦茶能喝吗

王磊 营养科 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三级甲等
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隔夜的大麦茶一般不能喝。
大麦茶是在炒大麦之后加工的,具有与小麦相同的营养价值,含有较多的维生素B和C,以及蛋白质、微量元素、膳食纤维和其他有益健康的物质。加速人体新陈代谢,调节水电解质平衡,具有健胃、清热、补虚、止渴、利尿的功效。大麦茶应立即冲泡食用,以达到最佳效果。如果大麦茶长期存放,茶叶中的维生素C等营养素会被氧化并逐渐减少,不具备大麦茶良好的营养保健效果。茶叶中的细菌会随着存放时间的增加而生长,不利于健康,严重时会引起肠胃不适。
平时喝大麦茶时,应注意不要空腹饮用,空腹饮用可能会促进胃酸分泌,引起胃肠不适。
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2022-07-06 浏览100
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