葛根汁的功效是生津止渴、解表退热、发汗解表等。
葛根汁是用葛根制作而成的一种饮品，葛根是一种中药材，具有解肌退热、生津止渴等功效，而且还可以起到发汗解表的作用，同时还具有一定的升阳止泻的功效，可以用于治疗外感发热、麻疹等疾病，同时还可以用于治疗脾虚泄泻等病症。
葛根汁是用葛根制作而成的一种饮品，葛根汁中含有大量的膳食纤维，适当的喝一些能够促进胃肠道蠕动，能够起到预防便秘的作用。但是在喝的时候一定要适量，因为葛根汁属于寒性的饮品，如果喝太多可能会引起腹痛、腹泻等症状。
在喝葛根汁期间，应避免吃辛辣、生冷、油腻的食物，以免影响药效。
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