39问医生

蒸熟的南瓜放三天还可以吃吗

张西峰 骨科 主任医师
北京清华长庚医院 三级
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蒸熟的南瓜放三天如果变质了是不可以吃的。因为其中滋生了大量细菌,食用后可能会引起身体不适。南瓜中含有大量水分、淀粉及碳水化合物等营养成分,所以蒸熟的南瓜保存不当容易发生变质。隔夜的蒸南瓜应该加热后食用,因为高温可以杀死细菌,减少隔夜南瓜在保存过程中滋生的细菌数量。而且南瓜放在冰箱冷藏后会变得冰凉,食用生冷的蒸南瓜容易刺激肠胃,引发肚子不舒服,加热一下对肠胃更好。
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2020-07-02 浏览100
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