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番红花和藏红花的区别主要有三个,分别是颜色、价格以及功效。
番红花和藏红花在颜色上,虽然都是红色,看起来颜色一样,但实际上是有区别的。当番红花磨成粉末之后,颜色会变成橙黄色。而藏红花磨成粉末之后是橙红色。第二是价格不同,番红花的价格比藏红花会便宜许多,两者之间的价格差距有50倍左右。第三是因为功效不同,番红花能够活血,对于缓解女性痛经有一定的功效,对于女性怀孕生产后的恶露也有改善的能力,具有很好的效果。此外,番红花也能改善跌打损伤产生的肿胀。而藏红花具有活血化瘀,凉血解毒,解郁安神的功效,对于女性生产后产生的郁结现象也还能有很好的改善效果,同时还能治疗女性闭经。
番红花放入水中后,会出现颜色褪下的现象,橙黄色会逐渐下降,而水变成黄色,同时也会产生清香。而藏红花放入水中后,只会产生扩散,不会产生味道。