人参与山参的生长环境不同，性味也不同，形态特征各不相同，功效也有差异。
山参生长在海拔数百米的落叶阔叶林和针叶林混交林下。人参比较耐寒，在寒冷的环境下，会让其隐藏的成分更丰富。山参的味道甘甜中带有一丝丝的苦涩，性质温和。人参的味道甘甜微苦，性质温和且平。山参根状，茎短，直立或斜上，不增厚呈块状，有纵纹无毛。人生径直立，圆柱状，不分枝。山参大补元气，能强化人体器官功能。生血补血，美容养颜，抗疲劳，抗衰老。人生可调节中枢神经系统兴奋过程和抑制过程的平衡。能增加肝脏代谢高物质的酶活性。可增加肝脏代谢各物质的酶活性。
山参和人参都是营养价值很高的补品。一般来说，秋冬季节，进食比较好，夏季则不宜使用。使用过程中应循序渐进，不可过量服用。服用人参后忌吃萝卜和各种海味进饮茶。
山参生长在海拔数百米的落叶阔叶林和针叶林混交林下。人参比较耐寒，在寒冷的环境下，会让其隐藏的成分更丰富。山参的味道甘甜中带有一丝丝的苦涩，性质温和。人参的味道甘甜微苦，性质温和且平。山参根状，茎短，直立或斜上，不增厚呈块状，有纵纹无毛。人生径直立，圆柱状，不分枝。山参大补元气，能强化人体器官功能。生血补血，美容养颜，抗疲劳，抗衰老。人生可调节中枢神经系统兴奋过程和抑制过程的平衡。能增加肝脏代谢高物质的酶活性。可增加肝脏代谢各物质的酶活性。
山参和人参都是营养价值很高的补品。一般来说，秋冬季节，进食比较好，夏季则不宜使用。使用过程中应循序渐进，不可过量服用。服用人参后忌吃萝卜和各种海味进饮茶。
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