胆囊结石的病人最好还是注意清淡饮食，多吃一些蔬菜水果，而主要还是避免吃一些油腻或者高脂肪高热量或者辛辣刺激的食物。一般的零食都是可以吃的，比如西瓜，西红柿，还有其他鸡爪，牛肉羊肉之类。另外，鸡蛋也是可以适当的吃一些，还有就是一些不含高钙的牛奶之类。
出现胆结石最好不要吃一些辣椒豆腐内脏生冷的时候也不要喝酒，喝咖啡特别是浓茶之类，可能会诱发胆结石的发作出现胆绞痛。
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