蚕豆病一般可以吃维生素C。
蚕豆病是一种遗传性溶血性疾病，主要是红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶基因突变，导致红细胞内还原型谷胱甘肽不足，进而引起的。患者在食用蚕豆后，可能会导致溶血，出现头晕、乏力、恶心等症状，严重时还可能会出现呕吐、腹泻等症状。而维生素C可以增强身体免疫力，适量食用可以促进身体的新陈代谢，有利于病情的恢复。因此，蚕豆病的患者一般可以吃维生素C，一般不会导致病情加重。
蚕豆病的患者除了可以吃维生素C之外，还可以适量食用富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，有助于增强身体抵抗力。必要时，患者可以在医生指导下使用碳酸氢钠注射液、维生素C注射液等药物进行治疗。
