39问医生

海带和红萝卜可以一起吃吗

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海带和红萝卜可以一起吃，完全没问题。但是海带不适合脾胃虚寒、瘦弱的人食用，海带可以凉拌，也可以做汤，但食用前应先洗后泡，再将泡好的水和海带一起煮汤，这样可以避免海带中的营养流失。萝卜大多数情况下所有人都可食用，但是更适合高血压、夜盲、干眼症、皮肤粗糙的人食用，胡萝卜宜采用油炸、搅拌等烹调方法，不要加醋，以免胡萝卜素流失。